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　　朵(duǒ)的红色是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红(hóng)？人(rén)们一边赞(zàn)叹，一边不免提出疑(yí)问，寻求科(kē)学的(de)解释。

　　(①文章以问句形式开头有什么(me)好处(chù)？)第一(yī)部(bù)分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽(lì)，并(bìng)由(yóu)此提出“花儿(ér)为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要说明的问题。

　　花儿为什(shén)么这样(yàng)红？首先有它(tā)的(de)物质基础(chǔ)。

　　不(bù)论(lùn)是红花还是红叶(yè)，它们(men)的(de)细胞(bāo)液(yè)里都(dōu)含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸(suān)性(xìng)愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液(yè)是碱(jiǎn)性时(shí)，花青素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中(zhōng)性(xìng)时，则(zé)呈紫色(sè)。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红，红蓝交辉(huī)，都是(shì)花青素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析(xī)】具体(tǐ)说明花青素这一(yī)物(wù)质基础对花朵呈现红色所起的决(jué)定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始后，用(yòng)一(yī)句话概括回答，接着(zhe)具(jù)体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜(guā)等果实(shí)的(de)色彩相(xiāng)似，而最典型的是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的色(sè)素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出(chū)胡萝卜素也是决定花朵颜色(sè)的(de)物质基础。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)黄色、橙色的(de)花的物质基础是胡(hú)萝(luó)卜素为例来侧面说明花青(qīng)素的(de)作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色是(shì)热情的色彩，它强烈(liè)，奔(bēn)放(fàng)，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活力充沛，生气(qì)蓬(péng)勃。

　　花(huā)儿为什(shén)么(me)这样红？人们(men)一边赞叹，一(yī)边不免提出疑问(wèn)，寻求(qiú)科(kē)学的解释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问句形式开头有什么好处？)

　　第(dì)一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提(tí)出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句(jù)提出(chū)要说明的问题(tí)。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花还(hái)是红叶，它们的细胞液里(lǐ)都含有由葡(pú)萄糖(táng)变成的花(huā)青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时(shí)，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较(jiào)强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性(xìng)时，则呈(chéng)紫色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同(tóng)的酸碱反(fǎn)应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这一(yī)物质基础(chǔ)对花朵呈现红色所起(qǐ)的决(jué)定作用(yòng)。

　　【品味】以设问(wèn)开(kāi)始(shǐ)后，用一句(jù)话概括回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除(chú)了(le)红(hóng)花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等(děng)果(guǒ)实的色(sè)彩相似，而最典型(xíng)的是胡(hú)萝卜(bo)，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜(bo)素也(yě)是决定花朵(duǒ)颜色的物(wù)质(zhì)基础握链(liàn)。

　　【品(pǐn)味】以黄(huáng)色(sè)、橙(chéng)色的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面说(shuō)明花青素(sù)的段卜孙(sūn)作用

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