可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下，让其自然(rán)解冻(dòng)，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致(zhì)放入(rù)冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和(hé)间(jiān)隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分(fēn)开放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外(wài)边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意(yì)蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一(yī)起的部(bù)分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等饺子(zi)解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了(le)，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为(个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做wèi)什么(me)冻饺子粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子(zi)直(zhí)接(jiē)放入热(rè)水中，会使饺(jiǎo)子其(qí)他部分熟得(dé)快，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的(de)情况(kuàng)。