独肖有哪几个-太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司

独肖有哪几个酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么(me)内容是(shì)三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也(yě)将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)的。

　　关于酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容以及酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)课(kè)程，酒店管理专业是学些什么内容，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业主(zhǔ)要学(xué)什么？，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是做什(shén)么的？等问题，小编将为你整理以下知识：

酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是全球十(shí)大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理人才(cái)在全(quán)球都是一直很紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国(guó)际人(rén)才市(shì)场上，酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才(cái)出现了供不应求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和(hé)越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才(cái)的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在(zài)不断扩(kuò)充，对人才的(de)需求也不断增加，每年都需要数以千计(jì)的国际(jì)化酒店管理人(rén)才。

　　三年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培(péi)养拥护党的(de)基本路(lù)线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的，德(dé)智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经(jīng)济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备酒店(diàn)基本管理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基(jī)层管理及(jí)餐(cān)饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学(xué)生(shēng)综合素质(zhì)的培养，主(zhǔ)要学(xué)习(xí)经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出(chū)技能培训(xùn)，学生在(zài)学习期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实习实训(xùn)等多方(fāng)面的技能(néng)训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负(fù)责的(de)职业道德与团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了(le)解现代服(fú)务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发(fā)展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的职(zhí)业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起，具(jù)备一定的实际经验才有(yǒu)机(jī)会晋升为(wèi)管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然(rán)前期起点低(dī)，但(dàn)随(suí)着目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球范围内都需求(qiú)量(liàng)很(hěn)大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的(de)相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营(yíng)运研究占(zhàn)比非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学们会(huì)学(xué)习到食品相关的科(kē)学、食物的(de)选配、如何(hé)正确地(dì)储存(cún)食品、如何正确地(dì)处理(lǐ)各种食物等了解(jiě)食物的各方面(miàn)理(lǐ)论(lùn)知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务(wù)都(dōu)有很(hěn)大比重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生(shēng)都(dōu)必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不(bù)同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比(bǐ)较(jiào)有意思的(de)一门课，学生(shēng)们要了解酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还要学会自己调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在(zà独肖有哪几个i)正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店(diàn)行业(yè)的营运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂得(dé)一些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会(huì)计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的会计(jì)知(zhī)识相对来说已经算是(shì)最基础(chǔ)的(de)了(le)，学生只需要比较(jiào)基本地学习(xí)如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营(yíng)成本(běn)、利润等(děng)等东西，并(bìng)且独肖有哪几个能(néng)很快的运用(yòng)到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理(lǐ)论学习(xí)为主的，通常不(bù)太注重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业的运营方式(shì)和(hé)财务管(guǎn)理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的(de)高层管理者，特(tè)别是制(zhì)定(dìng)战(zhàn)略(lüè)发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方向就是(shì)注(zhù)重(zhòng)操作、运(yùn)营和实践的(de)学习，除(chú)了学习理论方面的(de)内容，还(hái)会了解到每个部(bù)门的具(jù)体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如何(hé)正确(què)服(fú)务客人等，也就是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐(jiàn)，因为在(zài)酒店工作过(guò)就可以发现，酒店里的(de)运(yùn)营高(gāo)层基本都是从基层部门干出来的，很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理(lǐ)论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每个部门(mén)、每(měi)个(gè)职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习能(néng)力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学(xué)习开始锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接(jiē)触一(yī)个行业，那你永远也不知道这行的水有(yǒu)多深(shēn)，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为(wèi)基础服务(wù)岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大(dà)部(bù)分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大(dà)部(bù)分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基(jī)层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感是相当低的(de)，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。