猪肚头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎(zěn)么做好吃吗是猪肚头(tóu)是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷饪(rèn)术语叫猪肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调出各种美(měi)食，最适(shì)合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩(kuò)展(z冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷hǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几(jǐ)次，然(rán)后放进(jìn)水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等(děng)水开(kāi)就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再(zài)把猪肚两面的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭(chòu)气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应(yīng)随(suí)买随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的(de)上部部(bù)位。

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这个部(bù)位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物(wù)橡(xiàng)调蚂裂出各种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维(wéi)生(shēng)素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏(zàng)器(qì)官，有特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪前的(de)清洗时(shí)很(hěn)重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清(qīng)水洗(xǐ)几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不(bù)等水开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚(dù)两面的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌(jì)：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买随吃

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度(dù)百科——猪(zhū)肚

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