燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季(jì)报，实(shí)现营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年(nián)燕京啤(pí)酒的(de)营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收(shōu)和净利润的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j.65％，实(shí)现净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始(shǐ)补偿(cháng)收益(yì)影(yǐng)响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业调整产品结构、上调(diào)产品售价(jià)的结果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市(shì)公司的营收增长幅度并不大，销(xiāo)量(liàng)增长也不(bù)如(rú)人意。不(bù)过，其(qí)高端(duān)产品(pǐn)的(de)表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背(bèi)后亦不乏(fá)关(guān)厂减员、出售(shòu)土地等降(jiàng)低经营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告(gào)诉时代财经，啤(pí)酒企业关停部(bù)分工厂是为了提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落(luò)后(hòu)产能，而新增(zēng)产能是为了(le)利用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大(dà)高端产(chǎn)品的占比，符合整个行业消费结构升级(jí)的趋势(shì)。

　　动(dòng)辄上千元，啤(pí)酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着(zhe)啤(pí)酒(jiǔ)由增量市场转(zhuǎn)为存量(liàng)市场，啤酒企业(yè)想依靠(kào)卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长变(biàn)得越来越(yuè)难。

　　过去(qù)一(yī)年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的产(chǎn)品销量增长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产(chǎn)品销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长(zhǎng)乏(fá)力的局(jú)面(miàn)，啤酒企业(yè)都把(bǎ)目光锁(suǒ)定(dìng)在(zài)高端化上(shàng)，啤(pí)酒圈(quān)因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行多元品牌(pái)组合(hé)建设，并推出多(duō)款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上(shàng)推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪(xuě)花(huā)全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤(pí)等产品(pǐn)也相(xiāng)继上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大(dà)单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为(wèi)代(dài)表的大(dà)单品(pǐn)与特色(sè)产品组合(hé)的(de)产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶(gǎn)之(zhī)下，啤酒的(de)售价(jià)也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒(jiǔ)推(tuī)出了(le)一(yī)款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒最高(gāo)端的啤(pí)酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒(hé)的(de)售价(jià)也只售999元(yuán)。

　　高端化路线(xiàn)对(duì)业绩的提振(zhèn)效应明显。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档(dàng)及以(yǐ)上啤(pí)酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青(qīng)岛啤(pí)酒中(zhōng)高端以上产品实(shí)现销量(liàng)293万(wàn)千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单(dān)品“燕(yàn)京(jīng)U8”的(de)销量(liàng)达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从(cóng)吨价看，中信证(zhèng)券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材料及(jí)包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛利率均有所下(xià)滑。

　　在(zài)此情况(kuàng)下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹(chóu)划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东(dōng)景芝白(bái)酒注(zhù)资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙(shā)酒(jiǔ)业股权，成为这两家(jiā)白酒企业的(de)实控方。

　　业(yè)内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业(yè)的目的是希望借(jiè)助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一(yī)边(biān)关(guān)厂卖地，一(yī)边(biān)扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企(qǐ)业的营(yíng)收增速放缓，但净(jìng)利润大多实(shí)现了可观的(de)增(zēng)长，除了高(gāo)端化战略带来的拉动效应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年底(dǐ)，公司(sī)在中国内地24个省、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前(qián)正(zhèng)持续推动优(yōu)化(huà)产能布局，已停止(zhǐ)营运两间(jiān)啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒于2022年一次性(xìng)确(què)认员工(gōng)补偿及安(ān)置(zhì)费用和(hé)关(guān)厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来(lái)，“jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业优(yōu)化经营的常用(yòng)手段。燕京(jīng)啤酒在近期(qī)的(de)投(tóu)资者交流会上就透(tòu)露，已着手开(kāi)始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部(bù)和工厂(chǎng)员工架构(gòu)，压缩管理层级，未来公司销(xiāo)售(shòu)、管理费用率(lǜ)有(yǒu)望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较大(dà)规模的减员(yuán)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数合(hé)计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员(yuán)工(gōng)数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤(pí)酒上市公(gōng)司增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发(fā)布公告称，董(dǒng)事(shì)会(huì)同意政府(fǔ)对公司(sī)所属杨家群货场土(tǔ)地进行收储。今(jīn)年(nián)3月1日，公司(sī)收到上述目标土(tǔ)地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处(chù)置的(de)方式获(huò)得4.81亿元的收益(yì)，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主要系公司取(qǔ)得处(chù)置土地使(shǐ)用权等(děng)长期资(zī)产的收(shōu)益同比增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月22日(rì)，深圳(zhèn)市润投(tóu)咨询有限(xiàn)公司、华润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）投资有限公(gōng)司(sī)及本(běn)公司间接全资(zī)附(fù)属公司(sī)华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）有(yǒu)限公(gōng)司签订搬(bān)迁补偿协(xié)议，华(huá)润(rùn)啤酒就出让其拥(yōng)有的地(dì)块(kuài)收取初始(shǐ)补(bǔ)偿收益约(yuē)17.55亿元，对(duì)应税后(hòu)收益13.16亿元(yuán)。仅(jǐn)此一(yī)项，就为华润啤(pí)酒带(dài)来了当年约三成的(de)利润。

　　而(ér)在关厂裁(cái)员(yuán)的同时(shí)，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官(guān)方(fāng)资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新(xīn)建项目(mù)启动，包括蚌埠80万(wàn)千(qiān)升/年搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目(mù)、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新(xīn)建(jiàn)项目等，同时还(hái)有8个(gè)项目正式投产运(yùn)营，包括杭(háng)州(zhōu)工厂20万千升(shēng)/年喜力(lì)啤(pí)酒(jiǔ)升级改造项目(mù)、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生(shēng)产(chǎn)线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多(duō)项(xiàng)新建(jiàn)、搬迁和改造工(gōng)程。

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