红薯怎样挑才甜呢(ne)？选品(pǐn)种的。关(guān)于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以(yǐ)及(jí)红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

红薯能(néng)够生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的(de)淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消化不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯做(zuò)熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的(de)淀粉发(fā)生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起不主张食(shí)用过多(duō)生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含有一种气(qì)化酶，会导致食(shí)用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感(gǎn)觉(jué)腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋味(wèi)甜(tián)美，口感比(bǐ)较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之(zhī)后(hòu)香气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)比(bǐ)较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用(yòng)来(lái)制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种，合适(shì)蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十分(fēn)的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不(bù)是(shì)特别好(hǎo)，可是养(yǎng)分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的口感(gǎn)不(bù)同也比较大(dà)，在购买的(de)时分(fēn)依据(jù)自己的需求来(lái)挑(tiāo)选就好了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观(guān)能看到的便是红薯的(de)外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看(kàn)下红薯的外(wài)观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯(shǔ)外表皮(pí)是高低不平(píng)或许有黑点、发霉或许(xǔ)是(shì)有缺口的就别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或许是(shì)寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的(de)问题，假如(rú)是(shì)外(wài)表(biǎo)特别粗糙(cāo)，或(huò)许(xǔ)也(yě)是寄存(cún)过久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉(diào)了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的(de)红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过(guò)程中(zhōng)养分吸收得(dé)比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分价(jià)值更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来说部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好(hǎo)的红薯(shǔ)放进购物(wù)袋的时分，能(néng)够随手捏(niē)一下红(hóng)薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来(lái)比(bǐ)较紧实的，假如是(shì)捏起来(lái)比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分(fēn)也(yě)比(bǐ)较足(zú)的。

怎么挑甜红(hóng)薯

　　1、看(kàn)红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯会分为红(hóng)心(xīn)的，还有白心的。

　　红心(xīn)红薯的(de)甜度比白心(xīn)的口感(gǎn)会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透(tòu)之(zhī)后，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白(bái)心红薯，它的糖分(fēn)比较低(dī)一些(xiē)。

　　淀粉(fěn)含(hán)量高(gāo)，所(suǒ)以吃起来就(jiù)略微面一些了。

　　我们假如分(fēn)不清(qīng)它是红心红薯仍(réng)是白(bái)心的红(hóng)薯(shǔ)，能够(gòu)直接问问摊主就(jiù)能够(gòu)了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白心的，仍(réng)是红心的。

　　最(zuì)好部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些挑选，两头(tóu)尖(jiān)中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这(zhè)类的(de)红(hóng)薯被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般(bān)这类的红(hóng)薯，它的(de)吸收养(yǎng)分成分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也会比较甜美一些(xiē)。

　　而那些看(kàn)起来比较圆润的红(hóng)薯，便是母红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的(de)甜度特别(bié)低，并且口感也特(tè)别的差(chà)。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在(zài)买(mǎi)红薯的(de)时分，必(bì)定要挑(tiāo)选外(wài)形丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)才(cái)好吃(chī)。

　　假(jiǎ)如红(hóng)薯的外表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样(yàng)的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的外(wài)皮。

　　一般(bān)买红(hóng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，红薯的外皮都会有带有(yǒu)一些(xiē)泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较枯(kū)燥(zào)的(de)话，就阐明这类的红薯是甜美的(de)。

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