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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中(zhōng)花(huā)香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉(chén)的(de)广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(x印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有ǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省(shěng)潮州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具(jù)有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味(wè印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有i)、含氧量高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨(jù)细而定(dìng)。

　　放(fàng印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进(jìn)量(liàng)多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一(yī)点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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