怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价(jià)值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过(guò)看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自(zì)己(jǐ)留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就(jiù)没那么好了(le)。

如(rú)何(hé)挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色(sè)越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗(cū)重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常(cháng)硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现(xiàn)代医学(xué)研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增(zēng)强(qiáng)肝肾细(xì)胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合(hé)成胰岛素所必(bì)需的(de)物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜(guā)

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