新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(f筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思àng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人群(qún)是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的(de)燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用(yòng)量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋(dàn)会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加重(zhòng)且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适(shì)，且个(gè)人体(tǐ)质(zhì)也健康(kāng)正(zhèng)常的(de)人群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可以起到补益(yì)身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器(qì)中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶的活动(dòng)受到抑(yì)制(zhì)，保(bǎo)鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一(yī)层食(shí)用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人体所必须的各(gè)种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这(zhè)些成(chéng)分对人(rén)的脑(nǎo)及神经(jīng)组(zǔ)织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含(hán)于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)维生素(sù)也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以核(hé)黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好(hǎo)在炒前(qián)加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩，切(qiè)筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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