薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图(tú)片是薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等(děng)的(de)。

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　　薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官是块根(gēn)和块茎，具有(yǒu)生长前期(qī)和块根膨(péng)大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植面积和总(zǒng)产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是供(gōng)食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形、球形和(hé)块(kuài)形等多种形状。

　　块根还(hái)具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的(de)重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其块茎(一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月jīng)可供食(shí)用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境(jìng)的适一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月应性较(jiào)强，现(xiàn)已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲热(rè)带，全(quán)世界热带地(dì)区(qū)广为(wèi)栽培一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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