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海带是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海带(dài)是(shì)发物的。

　　海带通(tōng)常(cháng)是发物。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常(cháng)见的一种海产品(pǐn)，海带中含有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)以及会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点碘元素，而且(qiě)还有大量(liàng)的(de)蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低的，适当的(de)吃一些海带，有助于增(zēng)强自身(shēn)的抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体质(zhì)或者有甲亢的(de)病人(rén)，一般是不可以吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并不(bù)代(dài)表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身(shēn)的体(tǐ)质来判(pàn)断。

　　海带的吃(chī)法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带(dài)的质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶(yè)带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑(bān)少，黄白(bái)梢极少，无杂质(zhì)和少(shǎo)含沙粒，手摸(mō)干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄(huáng)色(sè)的较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡(dàn)干品和咸(xián)干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含(hán)盐量(liàng)低，是(shì)将(jiāng)鲜(xiān)海带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量(liàng)略高，含(hán)盐量(liàng)也高，它是通过一层海带一层盐地(dì)腌(yān)制(zhì)后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工(gōng)过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是(shì)比较正常的颜(yán)色;墨(mò)绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色(sè)变绿，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序加(jiā)工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海(hǎi)带可能(néng)是经(jīng)过添加(jiā)色素浸泡而成，消费者(zhě)在选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海(hǎi)带(dài)挑(tiāo)选黏性大(dà)的(de)，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸起(qǐ)来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外(wài)，干(gàn)海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一(yī)种叫做甘(gān)露醇的物(wù)质(zhì)，这(zhè)两种物质会呈(chéng)白色(sè)粉末状附着在干海带(dài)表(biǎo)面(miàn)，因此，挑选表(biǎo)面(miàn)有白霜的深褐色(sè)干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色(sè)或者(zhě)部分黄色(sè)就不要(yào)选择了(le)，这(zhè)样(yàng)的海(hǎi)带有可(kě)能(néng)是被(bèi)污染的(de)，质量和营养价值会差(chà)一些。

　　另(lìng)外(wài)，干海带也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果(guǒ)

　　出现了其他(tā)异(yì)味，说明海带的质量也(yě)打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还含(hán)有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在(zài)它(tā)的表(biǎo)层(céng)，尤(yóu)其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此(cǐ)，白色(sè)粉末(mò)附(fù)着(zhe)的多(duō)少是测定海(hǎi)带质量高低的首要条件。

　　这是(shì)鉴别(bié)的方法之一。

　　其次，海带会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点(dài)的叶(yè)子以(yǐ)肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三(sān)，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑(bǎng)后(hòu)，以(yǐ)无(wú)杂质，整洁(jié)干净(jìng)，无(wú)霉变的为合格品。

　　海带是公认最(zuì)有营养的食物，它可(kě)是碱性食物，而且价格非常便宜，多(duō)食用对(duì)健康是非(fēi)常有益的。

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