近一个月来，“淄博烧烤”话(huà)题持续火热并吸引了(le)全国各地的关注。小红书数据(jù)显示(shì)，“淄博烧烤”一词在清明节后，搜索指数一周内(nèi)上涨了4.8倍(bèi)，是上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视(shì)频平台的搜索量也(yě)出现暴(bào)涨趋势(shì)，截止4月18日，“淄博烧烤”话题在(zài)抖音(yīn)平(píng)台共有38.2亿次播(bō)放(fàng)量。

　　因(yīn)烧烤火出圈，3月以来淄博火车站周末发送(sòng)旅客量(liàng)连(lián)创3年(nián)来单日新高，其中不少(shǎo)都是前来(lái)品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平(píng)台(tái)数据显示(shì)，淄(zī)博位(wèi)列(liè)“五(wǔ)一”期间高(gāo)铁热门目的地榜单(dān)。

　　目前(qián)，淄博市现存烧烤相关企业3220余家，行(xíng)业前(qián)景十分广阔。在(zài)全国(guó)50余万(wàn)家(jiā)的烧烤企业中，为何“淄博(bó)烧烤”能走红(hóng)？“淄博烧(shāo)烤”走(zǒu)红后又(yòu)给(gěi)这座城(chéng)市(shì)带来了哪些(xiē)商机？本(běn)期钛(tài)媒体·钛(tà使我不得开心颜上一句是什么i)度图(tú)闻试图(tú)从数据层面做复(fù)盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从(cóng)大学(xué)生到中年人(rén)都为之心动　

　　在近(jìn)一个月的时间里，“淄博(bó)烧烤”及其相关话题火爆(bào)出(chū)圈(quān)，在包括微博、抖(dǒu)音(yīn)、小红(hóng)书(shū)等平台(tái)迅(xùn)速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出现在3月(yuè)5日左右，“大学生(shēng)组团到淄博吃烧烤”这(zhè)一话题(tí)让“淄博烧烤”在小(xiǎo)红(hóng)书及抖音平台出现了第一个热度小高峰；3月10日，淄博市(shì)为烧(shāo)烤(kǎo)专门开了一场新(xīn)闻发(fā)布会，因此在3月11日，微博、小(xiǎo)红书及抖(dǒu)音均(jūn)出现(xiàn)了热度高峰(fēng)。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主摸底淄博10家烧(shāo)烤摊位，发(fā)现没有一家店铺缺斤少两，淄博当地人实在真诚(chéng)的(de)品(pǐn)质(zhì)再次把淄博烧(shāo)烤推上高(gāo)热(rè)度。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的传播度(dù)迅速扩大(dà)，也(yě)离不开官方(fāng)的助推(tuī)，从(cóng)加开(kāi)24列(liè)从济(jì)南至淄博(bó)间的周末往返“烧烤专(zhuān)列”到新增(zēng)21条(tiáo)定制烧烤公交(jiāo)专线等一系列“保(bǎo)姆式服务”出台(tái)，“淄博烧烤”热(rè)度在各大平台不断上升(shēng)，“淄博烧烤(kǎo)”及“淄博”这一城市成为互联网最新顶流(liú)。

　　助推“淄博烧烤”走红的群体(tǐ)是(shì)谁？巨量(liàng)算(suàn)数数据(jù)显示，在抖音平台上(shàng)，山东省(shěng)济南市观看(kàn)“淄博烧烤”相关(guān)话题(tí)视(shì)频的人(rén)群最多，其次是北京市和山(shān)东省青(qīng)岛(dǎo)市。而在年龄(líng)分(fēn)布上，不管是(shì)18岁的大学生(shēng)，还是50岁+的中年人，都对“淄博烧烤”十分心动。其(qí)中，31-40岁年龄(líng)段的(de)人群(qún)最(zuì)爱观看“淄博烧(shāo)烤”相关视频，占(zhàn)比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名(míng)第三。综合来(lái)看，18-40岁(suì)的年轻消(xiāo)费(fèi)群体是“淄(zī)博烧烤”的忠(zhōng)实(shí)粉丝，占(zhàn)比超8成(chéng)。

　　“淄博(bó)烧烤(kǎo)”行业增势迅 猛价格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”持续火爆的同时，为(wèi)营造良好消费环境(jìng)，淄博官方也发布规范经营者价(jià)格行为提醒告诫书，包(bāo)括(kuò)烧烤等(děng)商(shāng)户(hù)执行市(shì)场调节(jié)价的，要(yào)依法(fǎ)合(hé)理制定价(jià)格标准，依法明码标(biāo)价，不得拒绝或不履行价格承诺，不(bù)得(dé)随意涨价，严禁收取(qǔ)未标明的费用欺(qī)诈消(xiāo)费者(zhě)等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体(tǐ)价(jià)格(gé)与爆(bào)火前相差不(bù)大。“淄博烧烤”的价格比较便(biàn)宜，肉(ròu)类的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约(yuē)为(wèi)3-6元/串，素菜(cài)价格基(jī)本为(wèi)1元(yuán)/串。而“淄博烧烤”灵(líng)魂(hún)所在的小(xiǎo)饼价格为2元/袋，小葱酱(jiàng)价格(gé)基本在5-10元/份(fèn)。

　　有游客表示(shì)，即使(shǐ)点上20串(chuàn)五花肉，用上(shàng)一包(bāo)小饼加(jiā)蘸(zhàn)料(liào)，三(sān)四十块(kuài)就能吃很饱，性价比极(jí)高(gāo)。

　　淄博(bó)市烧(shāo)烤(kǎo)行业目(mù)前正处于快速(sù)发展的阶段。企查(chá)查(chá)数据(jù)显示，2012-2014年间，淄博市每年新增注(zhù)册烧烤企业在20家左右；从2015年以后，淄博市(shì)烧烤企业(yè)每年新增注册(cè)量均超百家，呈快速增长态势。其中(zhōng)，2021年，淄博市烧烤新增(zēng)企业注册量为620家，达(dá)十年间之最。截止2023年4月(yuè)18日(rì)，不到4个(gè)月(yuè)的时间，淄博(bó)市(shì)烧烤新增企业已达(dá)541家，比2022年全(quán)年(nián)新增数(shù)量只差40家。目(mù)前，淄(zī)博市现存烧烤相关企业(yè)3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成新晋网(wǎng)红城市

　　自“淄(zī)博烧(shāo)烤”火了以来(lái)，淄博成为新晋旅游网红城市，淄博各(gè)火车站客流量(liàng)持续升温，全国(guó)各地的游客纷纷去淄博吃烧烤(kǎo)，烧烤成为了淄博市的新(xīn)名片(piàn)。

　　据统(tǒng)计，3月以来，淄博(bó)火(huǒ)车站日(rì)均发送旅客1.9万人次、到达旅客2万人(rén)次(cì)，到发旅客数(shù)量呈持(chí)续上升趋(qū)势，并(bìng)打(dǎ)破近(jìn)三(sān)年来车站单日到(dào)发旅客数新高。尤其是周末(mò)时间，客流(liú)量更(gèng)为旺盛。其中3月(yuè)18日(rì)，淄博站(zhàn)发(fā)送旅客(kè)2.38万人(rén)次，到达3.3万人次，合(hé)计5.68万人次，比春(chūn)运客(kè)流量还要大。

　　3月31日(rì)-4月23日，国铁(tiě)济南局加(jiā)开24列从济南至淄博(bó)间(jiān)的周末往返“烧烤专列”，40分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)就可(kě)到达。淄博市客流(liú)量(liàng)再(zài)创新高。4月15日，淄(zī)博(bó)火车站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到(dào)发合计83635人次，创车(chē)站单日到(dào)发旅客数历史纪录。

　　山(shān)东省内的人群凭借着地理(lǐ)优势，在周末来一(yī)场说走就走的旅行(xíng)更为便捷(jié)。百度迁(qiān)徙平台数据显(xiǎn)示(shì)，在“淄博烧(shāo)烤”走红前，迁入淄博市的客源地(dì)前十榜单中均来(lái)自山东境内的城市(shì)，但在走红后，天津市(shì)和(hé)北京市也跻身(shēn)前十榜单(dān)中(zhōng)。其(qí)中(zhōng)，迁入淄博市的最大客源地(dì)从滨州市变成(chéng)了(le)济南(nán)市，毕竟从济(jì)南坐高铁过去(qù)最快(kuài)仅需要22分钟。

　　淄博(bó)烧烤(kǎo)“烤(kǎo)火”了(le)淄博市(shì)。OTA平台数据显示，4月(yuè)14日、15日两天(tiān)，“淄博”火车票搜索(suǒ)增幅位居(jū)全国第一，环比增(zēng)长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票(piào)开售不(bù)到1分钟就(jiù)被秒空(kōng)。

　　随着游客扎(zhā)堆出行，淄博(bó)也即将迎接近年来最火热的“五一”。数(shù)据显示，“五一(yī)”期间高铁热(rè)门目(mù)的地(dì)榜单中淄(zī)博均位列前(qián)十(shí)。与此同时，烧烤也带动了(le)淄(zī)博市(shì)旅游服(fú)务业(yè)等的发展。OTA平台数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，“五一”期间淄博旅游(yóu)订单(dān)（含酒(jiǔ)店(diàn)、景点(diǎn)门票）同比(bǐ)增长超2000％，“五一”期间淄(zī)博市的住宿(sù)预订(dìng)量较2019年上(shàng)涨800％，增幅位居(jū)山(shān)东第一(yī)。

　　如今，淄博市(shì)正在抓住(zhù)机遇，烧烤(kǎo)打开的(de)“流量入口”成(chéng)了淄(zī)博(bó)市发展的新契机。淄博当(dāng)地(dì)的文旅局纷纷(fēn)出战，文旅局长(zhǎng)成为“淄(zī)博文旅推荐官”，在高(gāo)铁上开直(zhí)播教网友如何品味“淄(zī)博烧烤”，更新城市形(xíng)象，让淄博的(de)热度持续升温。

　　另外(wài)，淄博(bó)相(xiāng)关部(bù)门还开始从烧烤延(yán)伸至人(使我不得开心颜上一句是什么rén)才招(zhāo)引等领域，为符合条(tiáo)件(jiàn)的来淄求(qiú)职、就业(yè)的青年学(xué)生提(tí)供入住优惠(huì)条(tiáo)件和(hé)生(shēng)活补贴(tiē)。

　　用烧烤(kǎo)带火(huǒ)一座城，背后离(lí)不开政(zhèng)策的的扶持和完善的发展理念。借着烧烤热潮(cháo)，淄(zī)博把线上“流量”转(zhuǎn)化为线下“留量”，“淄(zī)博烧(shāo)烤”火(huǒ)出(chū)圈成为必然。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 使我不得开心颜上一句是什么