新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它(tā)可在人体内(nèi)构成一种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾(jí)病的加重(zhòng)或(huò)是(shì)身体某种旧(jiù)病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患者(zhě)可(kě)能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之(zhī)后很(hěn)容易导致(zhì)人(rén)体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的(de)人群(qún)，也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比较(jiào)高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹(fù)泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的(de)鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加(jiā)重(zhòng)且很难(nán)被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存(cún)放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的(de)温(wēn)度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容(róng)器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀(yún)地涂(tú)上一(yī)层食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人(rén)体(tǐ)所必须的(de)各种氨(ān)基酸(suān)，是完(wán)全(quán)蛋(dàn)白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的(de)脑及(jí)神(shén)经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生(shēng)素(sù)以(yǐ)核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也(yě)是(shì)人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃(chī)也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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