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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官(guān)是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨(péng)大期两个生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山(shān电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决)芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯种植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其(qí)中块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器官(guān)，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形和块形等(děng)多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的(de)特性(xìng)，是育(yù)苗繁殖的(de)重(zhòng)要器(qì)官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块(kuài)茎可(kě)供食用(yòng)，是重要(yào)的粮食、蔬(shū)菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的(de)适应(yīng)性较强，现已遍(biàn)布世(shì)界(jiè)各(gè)地(dì)，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮(liáng)食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界(jiè)热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面(miàn)包、提供木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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