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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足(zú)无(wú)污(wū)染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气(qì)候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或(huò)虾塘(táng)为主。在(zài)虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质(zhì)也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家(jiā)分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在(zài)里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了(le)利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是(shì)饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃(chī)的话，用(yòng)小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单(dān)、方(fāng)便(biàn)、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的(de)外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复(fù)化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级(jí)真空包装袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机(jī)的(de)话完全可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会(huì)有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多生活(huó)在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的(de)品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是(shì)一种软体(tǐ)动物，主要分布(bù)在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的(de)本质，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为(wèi)两者都(dōu)是美(měi)味！我(wǒ)们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会(huì)保(bǎo)护它大部(bù)分躯(qū)体(tǐ)，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是(shì)一节一节的(de)并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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