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榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲(lián)自身归于热带(dài)生果(guǒ)，性热(rè)味甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等(děng)，有必定的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为丰(fēng)厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的(de)散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这(zhè)样的榴莲(lián)它(tā)外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味(wèi)甜美，这(zhè)是(shì)因(yīn)为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看(kàn)上去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那些(xiē)形(xíng)状较长四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲(lián)外壳的色彩(cǎi)，假如是(shì)青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过头(tóu)了，这(zhè)两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污(wū)染(rǎn)。

　　也(yě)能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练(liàn)度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还(hái)不(bù)简单(dān)捏得(dé)动，阐明榴莲(lián)的果(guǒ)肉(ròu)少皮(pí)厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲(lián)，细(xì)心闻(wén)一下，假如(rú)闻到(dào)一(yī)丝生味(wèi)，代(dài)表(biǎo)此榴莲还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个(gè)榴(liú)莲(lián)老练过(guò)头了(le)，此榴莲不光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种类决(jué)议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲(lián)、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁(yù)又不腻的滋(zī)味，就好像是(shì)榴(liú)莲味的牛奶，醇四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实的巨细和(hé)外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练(liàn)度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色比较多(duō)则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密(mì)的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们(men)互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感十分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三下南洋，因为四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就(jiù)带回几个同大伙一同(tóng)品味(wèi)，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的(de)想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种思(sī)乡之情(qíng)。

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