怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢以及(jí)怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴(liú)莲又好吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才(cái)甜等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身(shēn)归于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价(jià)值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为丰厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥补人(rén)体养分(fēn)的(de)效(xiào)果。适量的食用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买家在购买(mǎi)榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是(shì)平的，这样的榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边(biān)包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的(de)贴(tiē)合，所(suǒ)以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且(qiě)“公(gōng)榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调(diào)查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的(de)色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带(dài)青为佳，并且(qiě)在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好，并且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝(sī)生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚(gāng圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱(zán)们常(cháng)吃的榴(liú)莲(lián)是(shì)泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴(li圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么ú)莲(lián)中入门(mén)等级(jí)，因为其产量大(dà)、口感清(qīng)淡、价格(gé)适中简(jiǎn)单被(bèi)老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是(shì)榴莲味的牛(niú)奶，醇(chún)醇的(de)感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它(tā)是不(bù)是熟了(le)、有(yǒu)没有坏。

　　因为不(bù)老练的(de)榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过(guò)的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和(hé)外(wài)观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的(de)榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用(yòng)手(shǒu)捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄(báo)，老(lǎo)练(liàn)度较好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上(shàng)发(fā)现一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这(zhè)种生果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口答(dá)到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来(lái)人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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