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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我(wǒ)国茶树中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区(qū)，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的品味(wèi)，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽(jǐn)前(qián)，投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶(chá)杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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