辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的。

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辣(là)椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来(lái)说，最好不(bù)要多吃(chī)。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多食(shí)用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降低人身体(tǐ)中(zhōng)的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂(làn)掉(diào)的(de)辣椒，它们无法长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才(cái)继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特(tè)别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或其(qí)它底部通风的(de)架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底部坚(jiān)固的(de)烤盘或托(tuō)盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个(gè)不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里久(jiǔ)，然后存放在密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们，或是收(shōu)起来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在(zài)屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个(gè)月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等待辣(là)椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里骤：将干净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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