红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)？选品种的(de)。关(guān)于红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯(shǔ)比较甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一(yī)类较(jiào)常(cháng)见的食物(wù)，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难(nán)消化、吸(xī)收，有或许由于(yú)消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将(jiāng)生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对更易消化(huà)。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红薯(shǔ)，是由于生红薯(shǔ)中含有一(yī)种气化(huà)酶，会导致食用红薯后产气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种，分别(bié)是红心红(hóng)薯(shǔ)、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量(liàng)比较高，口(kǒu)感上糯(nuò)而(ér)不腻(nì)，一般用来制造薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是(shì)最常见的一(yī)种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜(cài)等各种(zhǒng)办(bàn)法(fǎ)，口感也是十(shí)分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯口感(gǎn)上不是特别好，可(kě)是养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感(gǎn)不(bù)同也比经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感(bǐ)较(jiào)大(dà)，在购买的时分依(yī)据(jù)自己(jǐ)的需(xū)求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的(de)便(biàn)是红薯的外观了(le)，在购(gòu)买红(hóng)薯(s经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感hǔ)的时(shí)分，咱们能够先看下红薯的(de)外观，挑选外(wài)形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻(kè)过(guò)久，或(huò)许会有蜕变的问题，假如是外表(biǎo)特别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时(shí)分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的(de)，由于这种红薯在成长的过(guò)程中养分吸(xī)收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分价值更(gèng)好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美(měi)观，可是相比(bǐ)较来说(shuō)，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够(gòu)随(suí)手(shǒu)捏(niē)一(yī)下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的，假如是(shì)捏(niē)起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没(méi)有那(nà)么(me)新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分(fēn)也比较足的(de)。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯(shǔ)的品种。

　　常常买红(hóng)薯的人都知道，一般红薯会(huì)分为红心的，还有白心的。

　　红心(xīn)红薯的(de)甜度比白心(xīn)的口感(gǎn)会高一些，红心的红(hóng)薯将其烹饪熟(shú)透之后(hòu)，里边(biān)的色(sè)彩出现的是橘黄色。

　　而白(bái)心红薯(shǔ)，它(tā)的糖分比较低一些。

　　淀粉含(hán)量高，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们(men)假(jiǎ)如分不清它是红心红薯仍是白心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊(tān)主就能(néng)够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯。

　　在买红薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，不论红(hóng)薯是白心的，仍是红心的。

　　最好(hǎo)挑(tiāo)选，两头尖中(zhōng)心粗的红(hóng)薯。

　　由(yóu)于(yú)这类的红薯(shǔ)被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般(bān)这类的红薯(shǔ)，它的(de)吸(xī)收养(yǎng)分成分(fēn)比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的口感也(yě)会比(bǐ)较甜美(měi)一些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是母红薯了(le)。

　　这种红薯的(de)甜度特别(bié)低，并且口(kǒu)感(gǎn)也(yě)特别(bié)的差(chà)。

　　就不主张我们购(gòu)买啦(la)。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分(fēn)，必定要(yào)挑(tiāo)选外(wài)形丰满，并且洁净(jìng)润滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃(chī)。

　　假如(rú)红(hóng)薯的外表皮高低不平，并(bìng)且有虫眼的(de)话(huà)。

　　这样的红薯就(jiù)不主张购(gòu)买啦(la)。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外(wài)皮。

　　一般买红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，红薯(shǔ)的(de)外皮都会有带有一些泥土。

　　而(ér)这些外面的(de)泥土比较(jiào)枯燥的话，就阐明这类的经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感(de)红(hóng)薯是(shì)甜美的。

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