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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地(dì)方(fāng)。建造(zào)好后还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时(shí)可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培(péi)养基(jī)础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富(fù)，所以很多人平(píng)时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持基围虾(xiā)的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾(xiā)身体的第(dì)二个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合(hé)适(shì)，拿(ná)出来(lái)吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一(yī)下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很100块钱值多少美元，100美元是几百元钱(hěn)简单易行，但(dàn)保存(cún)时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰(bīng)箱里放(fàng)的(de)东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机的(de)话完(wán)全(quán)可以(yǐ)选(xuǎn)100块钱值多少美元，100美元是几百元钱择这种方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难(nán)免会(huì)有空(kōng)气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌(jūn)的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样(yàng)一(yī)律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会(huì)有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外(wài)壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不像贝100块钱值多少美元，100美元是几百元钱壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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