浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是不(bù)是凉性的(de)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲(qū)曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的(de)身体健(jiàn)康，还具(jù)有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来(lái)做面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女(nǚ)不建(jiàn)议(yì)服用，否(fǒu)则可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服(fú)用后可(kě)能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间，要注意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安(ān)康人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这样一句俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会(huì)有(yǒu)一个(gè)发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过(guò)程中会产生一(yī)些(xiē)微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒(dú)去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，若(ruò)是过多的食用(yòng)，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二(èr)、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五(wǔ)天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本(běn)上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对(duì)身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人(rén)体自(zì)我调(diào)节的(de)能力(lì)增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾液(yè)的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会(huì)影响个(gè)头发育，大人(rén)的话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意(yì)义(yì)上的安全食品，而且一(yī)般(bān)人也(yě)不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提(tí)起(qǐ)浆水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面(miàn)还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发(fā)酵形成的，有调(diào)中(zhōng)和(hé)胃(wèi)，化积止渴(kě)生津消(xiāo)暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不(bù)可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过程中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不(bù)要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如(rú)果(guǒ)量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也(yě)要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是(shì)什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净，我妈是用芥菜的(de)根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后(hòu)加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层(céng)白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝(hē)了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸(suān)菜(cài)可以包饺子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不(bù)好的东西(xī)，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的(de)来(lái)路和好处(chù)与弊端了(le)吧(ba)？说的不(bù)清楚和(hé)有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那(nà)样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的(de)人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似(shì)火(huǒ)，一碗清(qīng)香(xiāng)可口的浆水面，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意(yì)卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的(de)东西(xī)，这(zhè)就(jiù)意(yì)味(wèi)着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层(céng)白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大(dà)都面(miàn)露(lù)一(yī)付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论(lùn)走到那(nà)里(lǐ)都会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)个(gè)好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　<不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包/p>

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能(néng)多(duō)吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要(yào)用别人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜(cài)，母亲(qīn)有(yǒu)高(gāo)血压，她说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不知道是(shì)不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对(duì)便秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不(bù)及时(shí)，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不能长期不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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