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芦(lú)柑(gān)可以做陈(chén)皮(pí)吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈皮(pí)的(de)。

　　芦(lú)柑皮晒干一(yī)般可(kě)以做陈(chén)皮食用。一般橘子、柚子、橙子等(děng)是可以(yǐ)做陈皮食(shí)用(yòng)，芦柑皮是其中的一(yī)类，也可以做陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮(pí)具有理气(qì)化(huà)痰(tán)、健(jiàn)胃除(chú)湿、降低(dī兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口)血压(yā)等功能，是一种很好(hǎo)的中(zhōng)药材。

　　另外(wài)芦柑皮中(zhōng)含(hán)有大量的维生素C和香精油(yóu)，富含糖类(lèi)、矿(kuàng)物质、有(yǒu)机酸及维生素等多种人体所(suǒ)需的营养成分，具(jù)有清热泻火的(de)功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬(yìng)适中，表皮(pí)毛孔大小适(shì)中，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感比光(guāng)滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑(gān)上(shàng)面(miàn)有小枝且(qiě)残留叶子的较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦(lú)柑表皮颜色应呈现橙(chéng)红(hóng)色，颜(yán)色深的芦柑比浅色(sè)芦(lú)柑口感甜，品质(zhì)较次(cì)的芦柑颜(yán)色泛青(qīng)。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦(lú)柑(gān)透过果皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太(tài)大可能是过(guò)度生长，没什么味道(dào)，太小肯定是没长成熟，所以大小要适中。

如何正(zhèng)确挑选新鲜(xiān)甜美的芦柑

　　芦柑应该(gāi)挑颜色黄点(diǎn)红点，还要挑母的芦柑它(tā)的脐(qí)是凹进去的。

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