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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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