新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代(dài)就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的(de)，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少可保(bǎo)存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟(zhōng)出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质(zhì)的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮(fú)标(biāo)栏(lán)网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或(huò)大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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