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　　1.芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯(chāo)一下，因为在芹菜表面会有(yǒu)很多(duō)的细(xì)菌(jūn)，而且在表面还会有很(hěn)多(duō)的泥污，所(suǒ)以必须要进行(xíng)焯水，这样(yàng)才能够保证青菜的(de)新鲜，同(tóng)时也可以去除(chú)表面的泥污，吃的时候就特别(bié)健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯(chāo)的具体方法(fǎ)为首先(xiān)清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放(fàng)入到锅里(lǐ)面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完成(chéng)焯水，这样制作(zuò)出来的(de)味道就(jiù)比较好(hǎo)吃，而且也不会(huì)出现(xiàn)拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹(qín)菜汁(zhī)的话(huà)不管是用生(shēng)的还是熟(shú)的都是可(kě)以的(de)。

　　要是(shì)肠(cháng)胃比较好(hǎo)喜欢吃(chī)些(xiē)生食的话，可以直接用生的(de)榨汁，由于生(shēng)的芹菜味道比较重所以(yǐ)很(hěn)多人都不(bù)能接受。

　　要是(shì)不能接受的话也可以用(yòng)熟(shú)的芹菜榨汁的，效果是一样的(de)。

芹(qín)菜(cài)榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽(suī)都同属于(yú)芹菜，但是西(xī)芹和(hé)芹菜含水量不一(yī)样且(qiě)所(suǒ)含营养价值也(yě)不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤维成(chéng)分比较(jiào)多，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比较多，难(nán)以下(xià)咽。

　　西芹水分(fēn)含量(liàng)比较(jiào)多，粗纤维较少，所以西芹(qín)榨出来的汁水比较纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂(zá)质，比较容易(yì)吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时(shí)选(xuǎn)用西芹较(jiào)好(hǎo)。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用芹菜叶(yè)吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不(bù)科学的,因为芹(qín)菜叶的营养远远高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个(gè)别营养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生素(sù)E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据口(kǒu)味(wèi)来决定。

　　 芹菜(cài)是一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化合物(wù)和(hé)蛋(dàn)白质具有健胃、利尿、净血调(diào)经、镇静等(děng)作(zuò)用。