新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半(bàn)年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(s苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字ī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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