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中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

　　无菌蛋(dàn)是什么，无菌蛋(dàn)是什(shén)么蛋相信很(hěn)多小伙伴应该(gāi)都(dōu)听说过无菌蛋(dàn)，无(wú)菌(jūn)蛋现(xiàn)在在日本比较常见，国(guó)内的无(wú)菌蛋较(jiào)少(shǎo)，下面小编为大家介绍一下，无菌蛋和普(pǔ)通鸡(jī)蛋之间(jiān)有(yǒu)什(shén)么区别的(de)。

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无菌蛋是什么，无(wú)菌(jūn)蛋(dàn)是什么蛋(dàn)

　　相信(xìn)很多小(xiǎo)伙伴(bàn)应(yīng)该都听说过无菌蛋(dàn)，无菌蛋现在在(zài)日本比较常见，国(guó)内的无菌蛋较少，下面小编为大家介(jiè)绍一下(xià)，无菌蛋和(hé)普通鸡蛋之间有什么区别。

无(wú)菌蛋是(shì)什么

　　无菌蛋是日本岩(yán)手(shǒu)农场的专(zhuān)利技(jì)术，它是采用巴(bā)氏消毒法进行杀菌消毒的鸡(jī)蛋。

　　这种鸡蛋经(jīng)过严格的处(chù)理，里面含有的细菌非常少，可以(yǐ)生吃(chī)。

无菌蛋和(hé)普(pǔ)通鸡蛋(dàn)有什(shén)么区别

　　1、包装

　　相对于(yú)普(pǔ)通(tōng)鸡蛋超市(shì)里(lǐ)面无菌(jūn)蛋的包装一般都会打(dǎ)上(shàng)P的字样，表示(shì)这些蛋是经(jīng)过严(yán)格加(jiā)工处理过(guò)的鸡蛋可以放心食用。

　中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西　另外(wài)有(yǒu)些(xiē)无(wú)菌(jūn)蛋甚至还(hái)会打上最(zuì)佳食用日期的(de)标示(shì)，以确保无菌蛋不(bù)会过期。

　　2、形状大(dà)小

　　相对(duì)于普通(tōng)鸡(jī)蛋来说，无菌蛋整体呈(chéng)现淡白色，并且大小(xiǎo)均匀。

　　蛋皮白(bái)净自然(rán)，蛋(dàn)体完好无(wú)损(sǔn)，蛋清为乳白(bái)色，蛋心橙黄色。

　　3、口感(gǎn)

　　无菌(jūn)蛋鸡蛋是一款可以生食的蛋，并且(qiě)相对于普通(tōng)鸡蛋来说，无(wú)菌蛋的味道(dào)醇香自然，并且不会有(yǒu)很(hěn)大的腥味，蛋所(suǒ)含(hán)的细菌也是非常少的(de)，蛋(dàn)有机硒比普通(tōng)蛋高(gāo)3.6倍(bèi)。

　　4、价(jià)格

　　相(xiāng)对于普通鸡蛋(dàn)来说，无(wú)菌蛋包(bāo)装比较精致(zhì)价格(gé)相对来说也比较贵(guì)，虽说外表(biǎo)上看起来和普通鸡蛋没(méi)有什么(me)两(liǎng)样，但无菌蛋(dàn)的生产加工与普通鸡蛋是有很大的区别(bié)的。

无菌鸡蛋如何生产(chǎn)

　　无菌蛋(dàn)是历(lì)经大巴(bā)除菌法来开展过消毒杀菌的生鸡蛋，从一开始就遭受严苛的控制和解决，因而所带有的危害病菌非(fēi)常(cháng)少(shǎo)，是可以直接生吃的。

　　但并并不一定的(de)菌(jūn)都被消灭没了，有一些病菌是大(dà)巴除菌法所(suǒ)不可以消灭(miè)的，因此无菌蛋(dàn)并(bìng)并不(bù)是沒(méi)有病菌，仅仅相对性(xìng)于一般蛋而言病(bìng)菌较为(wèi)少(shǎo)而已(yǐ)。

　　而由于无菌(jūn)蛋杀(shā)过菌(jūn)，里边(biān)的危害(hài)病菌所有(yǒu)被解决干(gàn)净，因而保存(cún)期十分短，每一只生鸡蛋的的(de)身上都是有标(biāo)识，标(biāo)出可食时间，过上一三、五天，蛋就不可以直接生吃(chī)了。

　　实(shí)际上不止是日(rì)本国(guó)的无菌蛋，全球(qiú)许多地区(qū)都是有无菌(jūn)蛋，尤其是英国，无菌蛋那样的制成(chéng)品实际上是英国一开始的，她们(men)会将(jiāng)鸡蛋制成美(měi)味的调味品这类的，因(yīn)此创造发(fā)明了(le)那样一(yī)个除菌又维(wéi)持生鸡蛋美味可(kě)口纯天然的技术性。

　　而日本国的无菌蛋(dàn)，不仅是选用了巴氏消毒法，也(yě)是加工厂在生鸡(jī)蛋还未产出率，雏鸡情况的情况下就严苛把控(kòng)了，日本(běn)国(guó)的食(shí)品质监是十(shí)分严(yán)苛的，特别是在生鸡蛋那样的东西，从雏鸡刚开始就严(yán)苛挑选(xuǎn)，去除瘟(wēn)鸡(jī)，随后全设备化的将生鸡蛋(dàn)进行一系列的除菌，清理，封袋，进入车(chē)内运(yùn)送。

　　因此，实(shí)际上是一整套完善(shàn)的(de)设备和看待食品(pǐn)的严苛全过程，才铸就了日本(běn)国的无(wú)菌(jūn)蛋(dàn)。