猪肚(dù)头叫什么(me)，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗是猪肚头(tóu)是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎(zěn)么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩(nèn)，能用来烹(pēng)调出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗(xǐ)几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常(cháng)翻(fān)动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁(páng)肚仁，这个部位(wèi)是猪(zhū)肚(dù)上最(zuì)肥厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹宽(kuān)物橡调蚂裂出(chū)各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素和维(wéi)生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力取出来，再(zài)把猪肚(dù)两面的污物(wù)除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存(cún)，应随买随吃

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：百(bǎi)度百科——猪肚(dù)

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