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泥鳅(qiū)是凉性仍是(shì)热性

　　泥鳅(qiū)是热性的。

　　热(rè)性，归于湿热性。全年(nián)都(dōu)可(kě)采收，夏日最多，泥鳅(qiū)捕捉后，可鲜用或烘(hōng)干用(yòng)。可食用(yòng)、入药。泥鳅被称为(wèi)“水中之参”，

　　日子在湖池，是(shì)营养价值(zhí)很高(gāo)的一种鱼，和其(qí)它的鱼不(bù)相(xiāng)同，不(bù)管表面，体(tǐ)形，日(rì)子习性都(dōu)不同，是一种特别的鳅(qiū)类。

　　凡体质偏热者忌吃温(wēn)热性食物，避免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒(hán)性食(shí)物，以(yǐ)便热症寒(hán)治。凡体(tǐ)质(zhì)虚寒者，忌食凉(liáng)寒性食物，可(kě)进食(shí)温热性(xìng)食(shí)物，以温散寒(hán)。

泥鳅产卵(luǎn)怎样(yàng)保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥(ní)鳅用清水漂一下，捞起(qǐ)放进一个不漏气(qì)的塑(sù)料(liào)袋里(lǐ)（袋内(nèi)先装一点(diǎn)点(diǎn)水），将(jiāng)袋口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的冷冻室里(lǐ)冷冻(dòng)，寄(jì)存(cún)一(yī)段时间也不会死(sǐ)掉，仅仅呈(chéng)蛰伏状况(kuàng)。

　　烹(pēng)制时(shí)，取出泥鳅，放进一盆洁净的冷水里，待(dài)冰兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗(bīng)块(kuài)消融后，泥鳅会很快(kuài)复生。

　　兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗2、冰箱冷藏法，死泥鳅保存时，一般置于冰箱冷冻室中保(bǎo)存即可，无特别存(cún)储要(yào)求。

保存(cún)泥鳅办法 泥鳅保存鲜活(huó)的办法(fǎ)

　　1、把新买回的活泥鳅用清(qīng)水漂一下(xià)，捞起放(fàng)进(jìn)一个不漏(lòu)气的塑料袋里（袋(dài)内先装一点点水(shuǐ)），将袋口(kǒu)用橡(xiàng)皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的(de)冷冻室里冷冻，长期寄存(cún)，都不会死掉(diào)，仅(jǐn)仅(jǐn)蛰(zhé)伏状况。

　　 2、烹制时，取出(chū)泥鳅(qiū)，放(fàng)进(jìn)一(yī)盆洁净的冷(lěng)水里（留意，千万不(bù)能用热水(shuǐ)），待冰(bīng)块消融后(hòu)，泥鳅很快复生(shēng)，制造后鲜(xiān)香味美。

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