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　　朵的红色是(shì)热情的(de)色彩，它强烈，奔放，令人(rén)精神振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样红(hóng)？人们一(yī)边赞叹，一边不免提出疑问，寻(xún)求科(kē)学的解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式开头有(yǒu)什么好处？)第一部分：赞(zàn)叹红花的(de)鲜艳美丽，并由此(cǐ)提(tí)出“花儿为(wèi)什么这样(yàng)红(hóng)”的(de)问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出要说明(míng)的问题。云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人>

　　花儿为什么这样红？首先有(yǒu)它(tā)的物(wù)质基础。

　　不(bù)论(lùn)是(shì)红(hóng)花(huā)还是红叶，它们的(de)细(xì)胞液里都(dōu)含(hán)有由葡萄糖(táng)变成的(de)花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜(yán)色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时(shí)，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而(ér)当细胞(bāo)液是(shì)中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝(lán)交辉(huī)，都(dōu)是(shì)花青素在(zài)不同的酸碱反应中所显示(shì)来(lái)的。

　　【段(duàn)析】具体说明花(huā)青素这一物质基(jī)础对花朵呈(chéng)现红色所(suǒ)起的决(jué)定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接(jiē)着具体说明(míng)。

　　以下(xià)几段都(dōu)采用了(le)这种(zhǒng)手法(fǎ)。

　　除了(le)红花以外，还有(yǒu)黄色(sè)、橙(chéng)色的(de)花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最(zuì)典型的(de)是(shì)胡萝卜，所(suǒ)以(yǐ)表现(xiàn)这种(zhǒng)色彩的色(sè)素，就(jiù)被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也是(shì)决定花(huā)朵颜色的物质基(jī)础(chǔ)。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙(chéng)色的花(huā)的物(wù)质基(jī)础是(shì)胡萝卜素为例来(lái)侧面说明(míng)花青(qīng)素的作用

花儿为什么这样红 贾(jiǎ)祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色(sè)彩，它(tā)强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人们(men)一边赞叹，一(yī)边不免提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头有什么好处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并由(yóu)此提出“花儿为什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要说明的问(wèn)题。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样红？首先有它的物质基础。

　　不(bù)论是红(hóng)花还(hái)是红叶(yè)，它们的细胞液(yè)里都含有由(yóu)葡萄糖变成的花(huā)青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成(chéng)为蓝(lán)黑色(sè)，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同(tóng)的酸(suān)碱反(fǎn)应中所显(xiǎn)示来的(de)。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素这一(yī)物质基础对花(huā)朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开(kāi)始后，用一(yī)句话概括回(huí)答，接着(zhe)具体(tǐ)说明。

　　以(yǐ)下几段都采用(yòng)了这种手法。

　　除了(le)红花以外，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘(jú)、南瓜等果实的色彩相似云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人，而(ér)最典型的是胡萝卜(bo)，所以表现这(zhè)种色(sè)彩的色(sè)素，就被(bèi)称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝(luó)卜素也是决定花朵颜色的物(wù)质基础握链。

　　云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物质基础是胡萝卜素为例(lì)来侧面说(shuō)明(míng)花青素的段卜孙作用

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