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白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保(bǎo)存(cún)状况等因(yīn)素，但凡(fán)其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的(de)一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色(sè)，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒(jiǔ)之一(yī)，其营(yíng)养成分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人(rén)们接(j曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理iē)受葡(pú)萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽(zé)晶亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提(tí)纯—二次(cì)发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素(sù)，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过是要根据(jù)不同的(de)酿造工艺和(hé)环(huán)境(jìng)来进行决定的，对于一(yī)些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我(wǒ)们在(zài)喝的时候会(huì)感觉到十分酸(suān)，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃(táo)是变质的(de)危险，所以，它与白酒的保存方(fāng)法和(hé)保存日(rì)期完全不同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制时一(yī)定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它的(de)保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌(jūn)，但是含量(liàng)比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注(zhù)意与空气曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理隔绝，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意(yì)盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的(de)容器最好有一个排气(qì)口，避免(miǎn)发酵(jiào)过(guò)程中产生大量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方(fāng)最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发(fā)酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本(běn)都化(huà)成水(shuǐ)汤(tāng)，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分都转化(huà)为酒份(fèn)了），这时就要(yào)注意(yì)将(jiāng)酒渣分离出来，剩(shèng)下的(de)酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)容器，最好是用玻璃(lí)或(huò)者陶(táo)瓷(cí)材质(zhì)的，容量不需要(yào)太大，刚好能(néng)够(gòu)酿制的(de)猕猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置(zhì)晾(liàng)干后才可使(shǐ)用。

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