竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫(tàng)的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符(fú)合人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补(bǔ)充多种营(yíng)养物(wù)质，能(néng)够维持(chí)人(rén)体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织，并促进(jìn)人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺(fèi)内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的(de)刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群(qún)来说(shuō)，在(zài)食用竹(zhú)荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐(瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服(fú)用(yòng)还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)越来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不(bù)碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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