铁观音(yīn)是红茶吗(ma)

　　不是的(de)，铁(tiě)观(guān)音不是红茶的(de)。

　　铁观音是半发酵(jiào)茶，介于红茶和绿茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁(tiě)观(guān)音(yīn)依发酵程(chéng)度能够分(fēn)为清香型、浓香型(xíng)和陈香(xiāng)型，其间(jiān)陈香型的(de)铁观音口感特质接近于(yú)红茶中的普洱，日常饮用(yòng)有提(tí)神(shén)、养(yǎng)颜和促(cù)消化的成效。

铁观音怎样分辩好(hǎo)坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡(pào)过的茶叶倒入(rù)盛有清水(shuǐ)的(de)盘中，调查(chá)叶(yè)底(dǐ)，凡叶(yè)底柔软、黄(huáng)亮、“青蒂(dì)绿腹红镶边(biān)”显着(zhe)的均为(wèi)上品，反之(zhī)为(wèi)次品。

　　2、看汤色(sè)：看茶汤(tāng)的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色(sè)橙(chéng)黄亮堂的（简称绿豆汤）的(de)为上(shàng)品，暗浊的为次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅香气(qì)是否杰(jié)出，再(zài)差异香(xiāng)气凹凸、长(zhǎng)短、强弱、钝(dùn)浊，嗅香(xiāng)时选用热(rè)嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相结合的办法，凡香(xiāng)气(qì)杰出、香气(qì)狷介(jiè)、馥韵悠长的(de)均为上品，反之为(wèi)次品。

　　4、看外形：主要(yào)是(shì)调查铁观(guān)音的外形(xíng)、色泽、匀净度和闻茶(chá)米的香(xiāng)气，凡外(wài)形肥胖、重实、色泽砂绿(lǜ)、干(gàn)茶（茶米(mǐ)）香气纯洁的即(jí)观音特(tè)征(zhēng)显着均为上品茶，反之(zhī)为次品茶。

　　5、尝味道(dào)：用茶匙舀(yǎo)取适量(liàng)的茶汤进口(kǒu)（必定不要太多），经过舌头在口腔中作(zuò)吸吮打(dǎ)转翻滚，使口腔各(gè)部位(wèi)的味细胞作(zuò)出归(guī)纳的味道感(gǎn)应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚而(ér)不涩、赋(fù)有种类(lèi)“神韵(yùn)”特征(zhēng)的(de)均为(wèi)上(shàng)品(pǐn)，反之为次品(pǐn)。

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