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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边(biān)焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪(xī)流最(zuì)好，纯(chún)净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导致(zhì)水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的(de)白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的(de)添加(jiā)恰当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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