新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮(pí)时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语(má)痹，则易(yì)出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治不(bù)及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

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　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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