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紫菜是不是(shì)海鲜

  是紫菜(cài)不属于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红(hóng)毛菜(cài)目(Bangiales),红毛菜(cài)科(kē)(Bangiaceae),是一类生长在潮间带(dài)的海(hǎi)藻(zǎo),其(qí)分布范围涵盖(gài)了(le)寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域。

  紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值最高的栽培海藻,在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽(zāi)培。

  紫菜是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

  2016年我国旁站巡视平行检验什么意思,平行检验包括哪些内容紫菜产量约(yuē)13.53万吨,产值超过100亿元。

  干紫菜(cài)中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%,富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元(yuán)素,还含藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白,具(jù)有很高的营养价值,是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食(shí)材,也是我国(guó)东(dōng)南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

  真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞层(céng)数(shù)为1层,且单个细胞含1个星状色素体,中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种都(dōu)属于(yú)该亚属。

  藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的特征,将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶(yè)片(piàn)边缘平滑(huá),边缘(yuán)细胞形态与其(qí)他营养细胞无(wú)区(qū)别(bié);

  (2)刺缘紫菜(cài)组,叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺(cì)突,后者由1个或几个细胞形(xíng)成;

  (3)边缘紫菜组,叶片边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

  紫菜营养丰富、味道鲜美,富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质,其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%,所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔的前景。

  紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

  紫菜具有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的(de)吸收氮磷和(hé)固(gù)定碳的(de)能力,其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布(bù)情况(kuàng)

  紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布(bù),但亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物种多样性丰富。

  紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ),主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮(cháo)间(jiān)带,另外,也有少数紫菜(cài)物(wù)种分布在(zài)台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海,且它(tā)们(men)的分布具有区域性特征。

  在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫(zǐ)菜(cài),在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

  另外,圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广,从南到北均有其生(shēng)长,是一(yī)个广温(wēn)性(xìng)种类。

  以(yǐ)自然类群和生境环(huán)境旁站巡视平行检验什么意思,平行检验包括哪些内容为基础,在(zài)中国形成了(le)长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

  坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种,产量约占全国(guó)紫菜总产(chǎn)量的75%左右,栽(zāi)培区主要分布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海,近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高,养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南通和连云港。

  条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江(jiāng)苏和(hé)山东,产量和出(chū)口量占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

  紫菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物,其属于海产品,紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪酸,其(qí)可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血(xuè)脂(zhī)等作(zuò)用。

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