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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的松茸可以生吃。松茸(rōng)是(shì)一种营养丰富的菌类，一般人生吃不会(huì)出现(xiàn)中(zhōng)毒反应(yīng)，适量(liàng)食用对于补(bǔ)充身体(tǐ)所需营(yíng)养有一定(dìng)的效果。但(dàn)在(zài)食用时(shí)必须将(jiāng)松茸(rōng)清洗干净，以免外表残留的细菌对(duì)机体产生junk food 可数吗，junk food是单数还是复数影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差(chà)的(de)患(huàn)者(zhě)，建议最好将松茸(rōng)经(jīng)过(guò)高(gāo)温(wēn)处理后(hòu)再食用(yòng)，以免在松(sōng)茸表面存(cún)在肉眼不可见的细菌或(huò)病毒等微(wēi)生物，从(cóng)而对机(jī)体产生(shēng)影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道(dào)反应。另外(wài)，最(zuì)好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果(guǒ)松茸不够新鲜，生吃可能会对机体(tǐ)造成一定的损害，从而(ér)对健(jiàn)康(kāng)产生一(yī)些影响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什么食物(wù)搭(dā)配食用，要根据食用者自(zì)身情况与松茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥较(jiào)高的营养(yǎng)价值。如果是在野外发现类似松茸(rōng)的菌类，最好(hǎo)不要食(shí)用，以免误食(shí)有毒(dú)菌(jūn)，对机体产生危害。如(rú)果(guǒ)在生吃(chī)松茸后出现腹痛、腹(fù)泻(xiè)、恶心、呕(ǒu)吐等不良反应，可能是发生(shēng)了(le)食物中毒，建(jiàn)议(yì)立即前往(wǎng)正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用普(pǔ)通的水果(guǒ)刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸(rōng)的(de)松(sōng)茸(rōng)醇(chún)是抗癌(ái)物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是(shì)保证松(sōng)茸(rōng)表(biǎo)面(miàn)的泥沙(shā)和部(bù)分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松茸的，迅速地拿到(dào)水龙(lóng)头下冲洗，清洗(xǐ)的(de)时候(hòu)注意将头部向下优先冲洗(xǐ)，因为通常头部较脏(zàng)，清洗(xǐ)的面积也大，先清洗就不会影(yǐng)响(xiǎng)松茸(rōng)的(de)柄。

　　4、在(zài)冲洗的(de)同时，边冲洗边用水再次对头(tóu)部和尾部泥沙比较多的地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干净的抹布(bù)或者纸(zhǐ)巾将洗好(hǎo)的松(sōng)茸(rōng)表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个(gè)松茸表面洁净干燥既可。

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