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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归(guī)于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还(hái)能(néng)够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中(zhōng)国(guó)特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的(de)开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受(shòu)

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