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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的(de)继(jì)续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入(rù)不(bù)超(chāo)过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去(qù)活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性(xìng)反应，大量维生(shēng)素(sù)流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最(zuì)佳(jiā)来源，而(ér)且钙(gài)、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋白质主要(yào)是(shì)含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而(ér)且含有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半乳糖和乳糖(táng)，是最容(róng)易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的(de)含量比例，特别是(shì)钙(gài)、磷的比例(lì)比(bǐ)较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完(wán)好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可(kě)能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分(f秋以为期句式特点，秋以为期句式判断ēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热(rè)气即可(kě)；牛(ni秋以为期句式特点，秋以为期句式判断ú)奶(nǎi)倒入微波炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直秋以为期句式特点，秋以为期句式判断接放入微(wēi)波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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