新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cúnacross 和 cross的区别，cross和across区别和用法)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市(shì)场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　across 和 cross的区别，cross和across区别和用法　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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