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泥鳅是凉(liáng)性仍(réng)是热性

　　泥鳅(qiū)是热性的。

　　热性，归于湿热(rè)性。全年(nián)都可采收，夏日最多，泥(ní)鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用(yòng)、入药。泥鳅被称(chēng)为“水中(zhōng)之参”，

　　日子在湖池，是营养价值(zhí)很高的一种鱼(yú)，和其(qí)它(tā)的(de)鱼不岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文(bù)相同，不管表面(miàn)，体形，日子习性都(dōu)不同，是一种特别的鳅类(lèi)。

　　凡体质(zhì)偏(piān)热者忌吃温(wēn)热(rè)性食物，避免“火上浇油(yóu)”，而适宜于吃(chī)凉寒性食物，以便(biàn)热症寒治。凡体质虚寒(hán)者，忌食凉寒性(xìng)食物，可进(jìn)食(shí)温热(rè)性(xìng)食(shí)物，以温散寒。

泥鳅产卵(luǎn)怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一(yī)个不(bù)漏(lòu)气的塑料(liào)袋里（袋内(nèi)先装一点点水），将袋口用橡皮筋或细(xì)绳扎紧，放进(jìn)冰(bīng)箱的(de)冷冻(dòng)室里(lǐ)冷冻，寄存一段时间也不(bù)会死(sǐ)掉(diào)，仅(jǐn)仅呈蛰伏(fú)状况(kuàng)。

　　烹制时(shí)，取(qǔ)出泥鳅，放进一盆洁净的冷(lěng)水里，待冰块消(xiāo)融(róng)后，泥鳅会(huì)很快复生。

　　2、冰(bīng)箱冷藏法，死泥鳅(qiū)保(bǎo)存时，一般置于冰(bīng)箱(xiāng)冷冻室中保存即可，无特别(bié)存储要求。

保存泥鳅办法(fǎ) 泥鳅保(bǎo)存鲜活的办法

　　1、把新买回的活泥鳅用(yòng)清(qīng)水漂一下，捞起放进(jìn)一(yī)个不漏气的塑料(liào)袋(dài)里（袋内(nèi)先装一点点水），将袋(dài)口用橡皮(p岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文í)筋或细绳扎(zhā)紧，放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻室里冷冻，长期寄存，都(dōu)不(bù)会死掉，仅仅蛰伏状况(kuàng)。

岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文　　 2、烹(pēng)制(zhì)时，取出泥鳅，放进一盆洁净的冷水里(lǐ)（留意(yì)，千万不能用热水），待(dài)冰块消融后，泥鳅很快复生，制造后鲜香味美。

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