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菜(cài)籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物(wù)，真是好看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也(yě)就是我(wǒ)们俗(sú)称的菜(cài)油，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是(shì)用油菜(cài)籽(zǐ)榨出来(lái)的食(shí)用(yòng)油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金(jīn)黄的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱人(rén)，而且(qiě)闻起(qǐ)来还(hái)有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营养(yǎng)价(jià)值高。

菜(cài)籽油如何去(qù)掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去掉生(shēng)油(yóu)味方法

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时(shí)下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受(shòu)热(rè)渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青(qīng)菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米(mǐ)干饭或者馒(mán)头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然(rán)后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常(cháng)用于(yú)炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异(yì)味，而且还(hái)有油(yóu)炸的(de)香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后(hòu)加热葱花(huā)、生姜、蒜(suàn)末以及(jí)桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以(yǐ)选(xuǎn)择放(fàng)到密封的瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油(yóu)味

　　先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中(zhōng)放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)时，放(fàng)入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

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