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宝马和特斯拉哪个档次高酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些(xiē)什(shén)么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容是三年(nián)内北(běi)京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大(dà)热门行业之(zhī)一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越来越多(duō)的国(guó)际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大，所以你大(dà)可不(bù)必(bì)为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中国十大(dà)百万(wàn)年薪职业中排(pái)名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或(huò)管(guǎn)理(lǐ)高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千(qiān)计的(de)国际化(huà)酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本(běn)专业培养拥护(hù)党(dǎng)的基本(běn)路(lù)线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第(dì)一(yī)线的，德智体美等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础(chǔ)知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗(gǎng)实习(xí)实训等多方(fāng)面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代(dài)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前(qián)厅(tīng)客(kè)房服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管(guǎn)理(lǐ)、会议服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技(jì)能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬(jìng)业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专(zhuān)业(yè)基础(chǔ)知(zhī)识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了(le)解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部(bù)门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及(jí)一定的职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有专业的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为(wèi)酒(jiǔ)店管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕(bì)业，需要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具备一(yī)定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随(suí)着目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球范围内都需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业(yè)及就业(yè)的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必(bì)修的课程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营运(yùn)研究占比非常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学们会学(xué)习(xí)到(dào)食(shí)品相关的科学、食物(wù)的选配、如何正确地储(chǔ)存(cún)食品、如何正确地处理(lǐ)各(gè)种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各方(fāng)面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐(cān)饮行业，在日(rì)常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有(yǒu)很(hěn)大比(bǐ)重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和(hé)厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色，学习服(fú)务(wù)客(kè)人的各种不(bù)同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要(yào)学(xué)习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意(yì)思的一(yī)门课，学生们要(yào)了(le)解酒类的历(lì)史知识，并且学习如何(hé)亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自(zì)己调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场(chǎng)营销、酒店宝马和特斯拉哪个档次高建筑(zhù)规划也都是(shì)必(bì)修，在此也需(xū)要懂得一些商业相(xiāng)关的知识，了(le)解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的(de)会计(jì)知识相对来说(shuō)已经算是最基础的(de)了，学生(shēng)只需要比较基本地(dì)学(xué)习(xí)如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西(xī)，并(bìng)且能很(hěn)快的运(yùn)用到(dào)工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习(xí)的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高层(céng)管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向就是注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践的(de)学(xué)习，除了(le)学习理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会(huì)了(le)解到每个(gè)部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐如(rú)何正确服务客(kè)人等，也(yě)就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发(fā)展方向(xiàng)呢?从(cóng)就业来(lái)说，以实践为主的学习(xí)方向比较(jiào)推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店(diàn)工作(zuò)过就可(kě)以发(fā)现，酒店里的运营高(gāo)层基(jī)本都是从基(jī)层部门(mén)干出来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行业(yè)是一个操作性非常强(qiáng)的行业(yè)，光有理论是(shì)远远不够的(de)，懂的每(měi)个部门、每个职(zhí)位的工作流(liú)程(chéng)和标准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人(宝马和特斯拉哪个档次高rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行(xíng)当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高(gāo)的酒店人(rén)，凭(píng)着经验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是你的教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还(hái)没有(yǒu)基(jī)层(céng)的经验就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不(bù)从底层的真正接触一个行业(yè)，那(nà)你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行(xíng)当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需(xū)要的是(shì)手(shǒu)把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是(shì)农民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务(wù)人员所获得(dé)的(de)收入、社(shè)会地(dì)位(wèi)、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低的(de)，前(qián)期必须能忍受这(zhè)种低薪、低(dī)创造(zào)力、低(dī)附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。