新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可(kě)在(zài)人体内构成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分患者可能还会出(chū)现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的(de)时(shí)候要注意食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥(zào)热(rè)之(zhī)气的(de)加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不(bù)建议食季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是(shì)比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹(fù)泻的的(de)症状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要(yào)注意(yì)，主要(yào)是一(yī)次摄(shè)入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)等(děng)营(yíng)养物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的(de)储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能(néng)保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有(yǒu)人体所必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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