牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)征，牛肉罩(zhào)饼哪家(jiā)最知名(míng)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)发(fā)源地(dì)，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每(měi)天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过(guò)多的(de)牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀(zhàng)、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴上(shàng)任何一(yī)种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在(zà法西斯国家有哪几个i)饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中(zhōng)心方位，一说到保定(dìng)，我们或许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一(yī)种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年(nián)间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了(le)历(lì)任知府款待(dài)各(gè)路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面(miàn)是一种河(hé)北保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是(shì)一(yī)道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一(yī)种特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的(de)感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的(法西斯国家有哪几个de)仍是要数(shù)美(měi)味可口的(de)”阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　在宋(sòng)代和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸(zhàn)糖(táng)的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山(shān)楂(zhā)加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药(yào)的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六味(wèi)斋(zhāi)六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源于(yú)清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保(bǎo)定名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成薄(báo)片，再配以(yǐ)撕(sī)成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合(hé)作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味(wèi)来(lái)，真是让人(rén)耐人寻味。

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