怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的？看(kàn)颜色和纹路的。关于怎么挑苹果又大又甜的以及怎么(me)挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的，怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜又好吃，怎么(me)挑苹果又大又甜又甜，怎样挑(tiāo)苹(píng)果又甜又好，挑苹果(guǒ)怎么挑选比较甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分在(zài)水溶液(yè)中呈现(xiàn)碱性，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可(kě)为机体补充(chōng)一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物并非依据食(shí)物(wù)口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果口(kǒu)味(wèi)偏(piān)酸，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元(yuán)素、钙(gài)元素(sù)、镁元素等成分。苹果属于碱性食(shí)物，大(dà)部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生(shēng)长的(de)环(huán)境下因(yīn)光(guāng)照角度和树叶(yè)遮(zhē)挡面积等因素的(de)影响下苹果会呈现(xiàn)出(chū)不同(tóng)的颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄(huáng)相间(jiān)的颜(yán)色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的(de)苹(píng)果才说明它(tā)受到的光照(zhào)充(chōng)足(zú)，果肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果手感软硬适(shì)中且(qiě)有一(yī)点粗糙(cāo)感就(jiù)说明(míng)苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年人食用，太硬(yìng)且表面光滑的(de)苹果吃(chī)起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂一(yī)掂，个头不大又(yòu)有分量就说(shuō)明水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个头(tóu)圆(yuán)润的苹果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断(duàn)，代表这(zhè)个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐(qí)凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅(qiǎ馈赠的意思n)，口(kǒu)感就会越差。

苹果(guǒ)如(rú)何挑选甜的(de)

　　1、看(kàn)苹果的(de)新(xīn)鲜(xiān)程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这是(shì)刚(gāng)摘下来(lái)的(de)新(xīn)鲜苹果，反之苹果蒂(dì)皱(zhòu)纹越多(duō)越深(shēn)，就说明摘(zhāi)下(xià)来有一段时间了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条纹(wén)。馈赠的意思p>

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看一下(xià)苹果的条纹，条纹越多，苹(píng)果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹(píng)果既不(bù)脆而且又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重(zhòng)量(liàng)。

　　不知(zhī)道怎(zěn)么挑选的时候，可以(yǐ)用手来掂一下它的重量，一(yī)般(bān)来说苹(píng)果越重就说明(míng)里面的水分就越多，吃起来也就越甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹果的(de)颜色。

　　大部分(fēn)人都是专挑红色的苹果(guǒ)买，其实不对(duì)，很多红色的苹果(guǒ)可(kě)能是用了染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红，而(ér)且看上去有(yǒu)一丝丝透红(hóng)的，这样的苹果都(dōu)很甜(tián)，而且(qiě)水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处(chù)。

　　如果它(tā)的凹(āo)陷比较浅(qiǎn)，苹果就(jiù)会(huì)很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较深的，这样苹果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻(qīng)轻(qīng)一按(àn)发(fā)现按不(bù)动(dòng)，这样(yàng)的苹果会有点偏(piān)酸，不够成熟。

　　如果比较容易(yì)按下去，就说明这样的苹果比(bǐ)较甜。

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