燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤(pí)酒发布2023年(nián)一季(jì)报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年(nián)年(nián)报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和净利润的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛啤(pí)酒实现营(yíng)收321.7亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒(jiǔ)实现营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除(chú)一次性(xìng)初始补偿收益影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取(qǔ)得，是(shì)啤酒企业调整产品结构、上调产品(pǐn)售(shòu)价的结果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利润(rùn)的高增(zēng)长(zhǎng)，上述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的(de)营收增长(zhǎng)幅度并不大，销量增长也不如(rú)人意。不过，其(qí)高(gāo)端产品的(de)表现却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦不乏(fá)关厂(chǎng)减员、出售土地(dì)等降低(dī)经营成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒(jiǔ)企业关(guān)停部分工厂是为了提高运行效率(lǜ)，降低(dī)运营成本，同时淘汰(tài)低端落后(hòu)产能，而(ér)新增产能(néng)是(shì)为了利(lì)用自身品牌、品质(zhì)和区(qū)位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整(zhěng)个(gè)行(xíng)业消费结(jié)构(gòu)升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转(zhuǎn)为存(cún)量市场，啤酒企(qǐ)业(yè)想依靠(kào)卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过(guò)去(qù)一(yī)年，上述三(sān)家啤酒上市公司(sī)的(de)产品销(xiāo)量增长幅度均在(zài)个位数。其(qí)中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万(wàn)千(qiān)升，微(wēi)增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业(yè)都把(bǎ)目光锁定在高(gāo)端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈(quān)因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华(huá)润啤酒推行多元品牌(pái)组合建设(shè)，并推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首款超(chāo)高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸(suān)饮料雪花(huā)小啤(pí)等产品也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二品(pǐn)牌”战略的同时(shí)，也加快布(bù)局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续(xù)实(shí)施大单品战(zhàn)略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大(dà)单品与特色产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年(nián)年初(chū)，青岛啤酒推出了一款名为“一(yī)世传奇(qí)”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高(gāo)达(dá)1199元，而此(cǐ)前华(huá)润雪花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化(huà)路线对业绩的提振(zhèn)效应明显。华润(rùn)啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量(liàng)约210.2万千升，较(jiào)2021年(nián)增(zēng)长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品结构得(dé)到(dào)优化(huà)；青岛啤(pí)酒中高端以(yǐ)上产品实现销量293万(wàn)千升，约(yuē)占全年(nián)总销量807.2万千升的(de)36％，中(zhōng)高(gāo)端以上(shàng)产(chǎn)品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单(dān)品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显(xiǎn)示(shì)，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同(tóng)比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全(quán)球(qiú)啤酒原(yuán)材(cái)料(liào)及包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润(rùn)啤酒通过其全资(zī)子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相继收(shōu)购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华(huá)润(rùn)啤酒跨(kuà)入(rù)白酒行业的目的是希(xī)望借助白酒来实(shí)现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产能(néng)

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营收(shōu)增速放缓，但净利润大多实现了(le)可观的增长，除了高(gāo)端化战略带(dài)来的拉动效应外，也与(yǔ)其关(guān)厂裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年(nián)报公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗中(zhōng)透露(lù)，截至(zhì)2022年年底，公司在中(zhōng)国内地24个省(shěng)、市(shì)、区营(yíng)运63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动优化(huà)产能布局(jú)，已停止营运两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一次(cì)性确(què)认(rèn)员(yuán)工补偿及安置费用和(hé)关(guān)厂相关的(de)固定资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤(pí)酒企(qǐ)业优化经营的(de)常(cháng)用手(shǒu)段。燕(yàn)京(jīng)啤酒在近期(qī)的投资者交流会上就透露，已(yǐ)着(zhe)手开始进行关厂动作，同时调(diào)整和精简总部和工厂员工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销(xiāo)售、管理费用率有望持续收(shōu)缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业(yè)也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒人(rén)员减(jiǎn)少(shǎo)的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工数合计(jì)为(wèi)31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合(hé)计(jì)为23708人(rén)，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空(kōng)置的(de)土地也为啤酒(jiǔ)上市公司(sī)增(zēng)厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公(gōng)告称，董(dǒng)事会同意政府(fǔ)对公司所(suǒ)属杨家群货场土地进(jìn)行收储。今年(nián)3月1日，公司收到上述目标土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处(chù)置(zhì)的方式获得4.81亿(yì)元的(de)收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公(gōng)司取得(dé)处(chù)置(zhì)土地使(shǐ)用权等长(zhǎng)期(qī)资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限(xiàn)公(gōng)司、华润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国）投资(zī)有限公司及本公司间接全资附属公司(sī)华润(rùn)雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出让其拥有的地块收取(qǔ)初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后(hòu)收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此(cǐ)一项，就为华润啤酒带来了(le)当年约三成的利润。

　　而在(zài)关(guān)厂(chǎng)裁员的同时，啤(pí)酒企(qǐ)业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官(guān)方资(zī)料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁(qiān)新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门(mén)40万千升/年新(xīn)建项目(mù)等，同时还有8个(gè)项目正(zhèng)式投产运营，包(bāo)括杭州工厂20万千升/年(nián)喜(xǐ)力(lì)啤酒(jiǔ)升级改造(zào)项目(mù)、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤(pí)酒也在年度报告中披露(lù)了(le)多项新建、搬迁和改造(zào)工(gōng)程。

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