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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很(hěn)多(duō)人(rén)平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的(de)话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一(yī)挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于(yú)虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时(shí)间不(bù)宜太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了(le)，而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后(hòu)控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了(le)。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了(le)，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋和包(bāo)装机的话完(wán)全可(kě)以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在(zài)里面，有空气(qì)就(jiù)难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也会(huì)大大减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的(de)几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个(gè)品种，但基于(yú)人(rén)类(lèi)的本质(zhì)，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是美味(wèi)！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的(de)外壳(ké)会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的(de)外(wài)壳是一节一节的(de)并(bìng)不像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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