如何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)？海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及含(hán)有杂质多少而定的。关于如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图片(piàn)以及如何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好坏(huài)图片，如(rú)何辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨别海带的(de)好坏图解(jiě)，怎样辨别海带的(de)好坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

海带是发物吗(ma)

　　是的(de)，海带是发物的(de)。

　　海带(dài)通常是(shì)发物。

　　海带是(shì)日常生活中比较常见的(de)一种海(hǎi)产品，海带中含(hán)有丰富的矿物(wù)质以及碘(diǎn)元素(sù)，而且还(hái)有(yǒu)大(dà)量的(de)蛋白质，但(dàn)是热量是比(bǐ)较低(dī)的，适当的吃(chī)一(yī)些海带(dài)，有助于增强自身(shēn)的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或(huò)者(zhě)有甲亢(kàng)的(de)病人，一般是不可(kě)以吃(chī)海带的，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属(shǔ)于发物(wù)，但是并不代表所有人都不可以吃，要根据自身的体(tǐ)质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也可以炒着(zhe)吃(chī)。

如何辨别海带(dài)的好坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带(dài)的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及(jí)含(hán)有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干(gàn)海带(dài)，均(jūn)以(yǐ)叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深(shēn)褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少(shǎo)，无(wú)杂质(zhì)和少含沙(shā)粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较(反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序jiào)多，杂质较多(duō)，则为次(cì)品。

　　3、市(shì)场上(shàng)销售(shòu)的(de)海(hǎi)带有(yǒu)淡干品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光(guāng)下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含(hán)水(shuǐ)量略高，含盐量(liàng)也(yě)高，它是通过(guò)一层(céng)海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏

　　如何识别化(huà)学(xué)加(jiā)工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序>

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的海带是比较正(zhèng)常的颜色(sè);墨绿色的(de)海带(dài)是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等(děng)工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能(néng)是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过(guò)化学处理的(de)海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经(jīng)过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带(dài)白霜的。

　　海(hǎi)带(dài)含碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇的(de)物质，这两种物(wù)质(zhì)会呈(chéng)白色(sè)粉末状(zhuàng)附(fù)着在干(gàn)海带表面，因此，挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的(de)深褐(hè)色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如(rú)果干海带(dài)呈现部分红色(sè)或者部分黄色就不(bù)要选择了，这样的海带有可(kě)能是被污染(rǎn)的(de)，质(zhì)量(liàng)和(hé)营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海(hǎi)鲜味，如(rú)果

　　出现了其他(tā)异味，说明(míng)海带的(de)质量也(yě)打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食(shí)品，还(hái)含有一种贵重(zhòng)营养药品——甘(gān)露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历的碘和甘(gān)露醇，多附在它的表层，尤其(qí)是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在(zài)海(hǎi)带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附(fù)着(zhe)的多少是测定海带质(zhì)量(liàng)高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽(kuān)为佳。

　　第(dì)三，海(hǎi)带的颜色(sè)以(yǐ)紫(zǐ)中微黄，近似透明(míng)为优(yōu)。

　　第四，海(hǎi)带经(jīng)加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净(jìng)，无霉(méi)变的为合格(gé)品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的(de)食物(wù)，它可是(shì)碱(jiǎn)性食物，而且价格非常便宜，多(duō)食用对健康是非常有益的。

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